早上6点左右，冒着冬日寒风，55岁的沈中斌骑着鸡蛋灌饼车，从宁夏银川市金凤区的家里出发。十几分钟后，便到达了目的地——烟墩巷。

　　行至林溪花园小区对面的马路边，沈中斌停车，把摊子支了起来。老沈的鸡蛋灌饼车是一款有平底锅的三轮车，移动和操作都很方便。烧锅、刷油、烙饼子、打鸡蛋……一顿熟练操作下来，瞬间香气四溢，烟火气升腾。他卖的鸡蛋灌饼3元一个，加香肠加菜5.5元，一杯八宝粥2.5元，亲民的价格吸引了不少熟客。

　　作为银川人的主要早点之一，烟墩巷里的几家牛肉拉面馆也几乎同时开门迎客。在马六甲红雷清汤拉面馆，收银员马雨雨忙了起来，一碗拉面8元，加牛肉14元，一个茶叶蛋1.5元，小菜免费。揉面、拉面、下锅、捞面……只需几分钟，带着葱花清香味儿的清汤拉面就被端到了客人跟前。不同于传统浓汤拉面，清汤拉面不放辣椒油，放的是做好的干辣椒面，汤清水亮，不少食客就好这口。

　　西塔老字号羊肉泡馍馆也早早开门营业，店里弥漫着银川人的“硬早点”——羊杂碎和羊肉泡馍酸辣鲜香的地域味道。舀肉汤、称羊肉、放馍条……老板海涛掌勺，一大碗内容扎实的羊肉泡馍呈现在客人面前。

　　长，不过800米；宽，不过100米，烟墩巷“翡翠印巷”商业街建成一年多，迅速火了起来，由银川市不知名的小巷子变身成新晋网红打卡地。如今，在这里聚集着上百家店铺，其中六七十家是餐饮店，拉面、烩肉、吴忠早茶、辣糊糊、火锅……汇聚了不同风味，成为银川市餐饮业消费最火热的巷子之一。

　　作为银川乃至宁夏的商业重镇，金凤区以新消费潮流为引导，大力建设中大型商圈，形成了建发阅彩城、悦海新天地、金凤万达、悠阅城等著名商圈，吸引了银川市及周边地区人们来此打卡消费。与此同时，金凤区还大力建设小型的“新烟火街区”，不断为消费者带来新的体验。

　　“烟墩巷这样的‘新烟火街区’体量小，馆子也小，吃饭消费方便，价格也相对较低。不少年轻人愿意来消费。”正在吃早点的银川市民王雪峰说。

　　上午9点，早餐时间已过，沈中斌收摊回家。这一早上，他赚了200多元。

　　烟墩巷的烟火气才开始点燃。中午和晚上，巷子火力全开，火锅、辣糊糊、烤肉、拌面、麻辣烫、凉皮等饭馆里人头攒动，一派繁忙景象……满满的城市烟火气里，承载着生活，也承载着情感。 （本文来源：经济日报 作者：拓兆兵）