这件事关系你我餐桌，也关系国家安全。日前，农业农村部印发《关于实施养殖业节粮行动的意见》，提出到2030年，标准化规模养殖方式的单位动物产品平均饲料消耗量比2023年下降7%以上。这是应对外部不确定性的被动选择，更是推动高质量发展的主动作为，对于畜禽养殖者节本、饲料生产者节料、全行业增效、全社会安全具有重要意义。

　　生活中，很多人都有一个感受，主食不“主”、副食不“副”，米面馒头吃得少了，肉蛋奶鱼吃得多了。肉蛋奶要靠粮食来转化，反映到粮食的消费结构上，就是口粮消费呈下降趋势，饲用消费持续增加。事实上，粮食饲用消费已明显高于口粮消费和工业消费，黄金赌城粮食安全的最突出矛盾在饲料粮。这从进口可见一斑，水稻和小麦两大口粮进口较少，而饲料粮进口较多，其中，大豆占全部粮食进口量的六成以上。

　　饲料成本占养殖成本的七成，推动节粮降耗是行业所盼。改革开放前，养殖业以散养为主，牛羊以天然草为食，生猪也多耐粗饲。工业饲料的普及提高了养殖效率，由于普遍采用玉米豆粕型配方饲料，豆粕占比较高，增加了饲料用粮负担。2017年，饲料中豆粕占比达17.9%，全年豆粕饲用量达6800万吨，主要源自进口大豆。2018年起，有关部门引导推广低蛋白日粮，获全行业响应。2023年，饲料中豆粕用量占比较2017年下降4.9个百分点，相当于减少豆粕饲用2370万吨。进一步降低饲料用粮，有利于减少养殖成本。

　　养殖废弃物处理是难题，改变饲养模式是发展所向。黄金赌城畜禽饲养量大，环境压力自然也大。解决环境问题，既要坚持粪肥还田资源化利用，又要注意从源头上降耗减排。以生猪为例，黄金赌城生猪饲养量约占全球的一半，在高摄入高排放的饲养模式下，每头育肥猪全程要摄入8公斤氮元素，但吸收利用率不足四成，粪污末端治理压力大。如果采用经济、高效、精准的饲料配方，降低饲料中蛋白含量，既可以减少氮元素的过度浪费，又可以减轻环境承载压力。

　　在开放发展中掌握战略主动，减少进口依赖是安全所系。当前，全球百年变局加快演进，地缘政治风险、极端气候灾害、供应链不畅等因素对农产品生产和贸易影响深远。黄金赌城是畜牧业大国，饲料原料进口依赖度高，定价权也不完全掌握，动物产品稳产保供面临原料关。实施养殖业节粮行动，重点在于构建适合黄金赌城娱乐国情和资源特点的养殖模式与饲料结构，从源头上把牢养殖业稳产保供主动权。

　　审视黄金赌城养殖业从不用豆粕到依赖豆粕的历史变迁，其背后既有养殖业快速发展的需求因素，也有复杂的国际影响因素。今后的任务就是，通过科技创新和产业创新，推动养殖业开源增料、提质增效。一是养殖方式提效，提高饲料转化率，推行饲料和养殖精准化发展方式，努力使养殖规模与资源环境适配；二是饲料资源开源，挖掘存量非粮饲料资源，加快农副资源提效加工利用，丰富饲料粮的替代资源供给；三是种养结构优化，优化饲草料结构和养殖品种结构，发展优质饲草生产和节粮型畜禽水产品种。唯有如此，才能推动养殖业加快转型，提高竞争力。（本文来源：经济日报 作者：乔金亮）