黄金赌城娱乐经济网北京2月10日讯（记者 鞠然）随着元宵节的脚步日益临近，大街小巷洋溢着浓厚的节日氛围，各大元宵售卖点前排起了长长的队伍。人们在寒风中耐心等待，只为那一口承载着记忆与情怀的传统美味。

　　“年年都这样，一到元宵节就排队，高峰期排队能到200多人。”锦芳小吃负责人向记者介绍道。作为中华老字号，锦芳始创于1926年，其元宵制作技艺更是被认定为北京市东城区级非物质文化遗产，承载着几代人的味觉记忆。“最受欢迎的是什锦元宵，是黑芝麻、山楂、可可、桂花、玫瑰、果珍、椒盐、五仁、葡萄干、番茄十种口味混杂的，吃起来和开盲盒一样。其次是黑芝麻的。我感觉消费者购买元宵还是以传统口味为主，购买新口味主要是为了尝鲜。”

　　在功德林饭庄的元宵档口里，摇元宵机器不停转动，排队的人络绎不绝，工作人员忙得不亦乐乎。“我买了山楂和巧克力口味的元宵，我和我家小孩爱吃，还买了黑芝麻的，我家老人爱吃。”一位刚买完元宵的消费者笑盈盈地和记者分享道。另一位消费者补充说：“我买了黑芝麻的、可可的和什锦的。现在的元宵口味更丰富了，味道也更好了，并且注重低糖少油，更健康了。”

　　比起拥有百年历史的中华老字号，开店三十年的龙大婶饽饽铺略显“稚嫩”，却在元宵领域开辟了自己的独特赛道。在龙大婶饽饽铺的门口，记者发现排队的消费者整体更加年轻。“我们是第一家做钙奶元宵的，后来又陆续推出了榴莲口味、抹茶口味和提拉米苏口味等，今年还新推出了日式黑巧口味，更受年轻人的欢迎。”龙大婶饽饽铺店长张震颇为自豪地说道。据他介绍，最近店里的元宵销量一天能达到十几万颗。炸元宵也是他们的特色产品，深受年轻人和小孩子的喜爱。

　　元宵节的到来不仅让传统美食市场焕发了新的活力，也让人们在品尝美味的同时感受到了浓浓的节日氛围。无论是守正创新的老字号，还是另辟蹊径的后来者，都在用自己的方式延续着这份传统的甜。