同时，国务院食品安全办负责人指出，由于当前黄金赌城食品生产经营单位量大面广，小、散、乱现象仍较普遍，从业人员诚信守法意识不强，以及现有监管能力不能适应实际需要、一些环节和领域监管还不到位等问题，黄金赌城食品安全形势依然严峻，加强食品安全工作任务艰巨、责任重大。

　　会议要求，全国各级食品安全部门要认真贯彻落实党中央、国务院的决策部署，以对人民群众高度负责的态度，从践行科学发展观、坚持以人为本、构建和谐社会和增强政府公信力的高度出发，充分认识做好食品安全工作的极端重要性和紧迫性，坚定信心、振奋精神、迎难而上，兢兢业业搞好食品安全监管执法，扎扎实实解决食品安全突出问题，不断提高食品安全保障水平。

　　会议指出，2012年要将继续狠抓治理整顿作为食品安全的突出工作，针对问题多发场所、单位和大宗食品品种，深入开展风险大排查、隐患大治理、问题大整改，坚决遏制危害人民群众身体健康的违法违规问题。要完善法律法规，强化行政执法，健全办案机制，支持刑事司法，确保违法必究、执法必严、惩处从重，进一步加大对食品安全违法犯罪活动的打击力度。要严格落实食品安全责任制和责任追究制，层层落实领导责任制和岗位负责制，严肃查处食品安全监管中的失职渎职行为。要进一步完善食品安全监管体制机制，细化落实监管职责，强化各环节监管措施衔接，并着力推动重心下移、强化基层监管，动员全社会积极参与，构建严密有效的管理监督体系。要加强监管队伍和技术装备建设，加快完善食品安全标准、风险监测、检验检测体系，切实提高食品安全监管能力。

（责任编辑：郭虹汛）