记者调查：莲子美容有“术”

    莲子好吃皮难剥

    妙手回春变亮货

    专家解读：规范莲子加工刻不容缓

    劣质莲子不养人反害人

    立标准查市场严防污染 
    

    记者调查：莲子美容有“术”

    主持人：共同打造有质量的生活，这里是《每周质量报告》，大家好。

    春节快到了很多家庭也许正忙着买年货，我了让大家买到安全放心的年货，春节前国家有关部门对各地的食品安全进行了检查，我们栏目也从今天开始将对部分年货的质量进行报道。

    腊月初八是我们的传统节日，在这一天很多地方的人都会有吃腊八粥的习惯，以祈求丰收和吉祥，腊八粥在有的地方也叫八宝粥，里面有糯米、红枣、莲子等等，今天我们就来说说这莲子，莲子是出淤泥而不染的荷花的果实，而在湖南湘潭的部分莲子加工点里，出淤泥而不染的莲子今天却染上了不该染上的东西，前不久，我们栏目其中的一路记者和国家工商总局的调查人员就对湘潭的莲子市场进行了调查。

    湖南省湘潭县盛产湘莲。在县城的超市里，各种包装的湘莲摆在显眼的位置。记者和国家总局的调查人员在这里发现，同样是莲子，有的颜色片黄，而有的颜色却偏白。

    售货员：这都是(湘)白莲，只不过他们的制作方式有所不同，但它们都是白莲。

    售货员还在无意间告诉记者，她们自己一般都买颜色黄一些的莲子。

    售货员：不过要我们自己来说的话，我会买黄色的。

    记者：黄色的好一些还是怎么呢？

    售货员：我怎么跟你说呢，我也不能去贬低这产品，是不是。

    售货员的话引起了我们注意，到底这不同颜色的莲子里面有什么秘密呢？记者决定，到当地莲子比较集中的花石镇一看究竟。

    在花石镇的大街两旁的屋子里，随处可见一包包等待加工的红色的莲子，红莲去了外面红色的皮就成了白莲。

    记者走进一家正在加工莲子的加工点，工人正在配料。只见他舀出了整整一瓢白色的片状晶体，然后倒进一个缸里。

    记者：这是什么东西。

    工人：碱，工业用的碱。

    记者：这个可以做什么用？

    工人：搞这个莲子用。

    记者翻开片状晶体的包装，果然上面标着工业用氢氧化钠。随后，工人搬过来一包去了芯的红莲倒了进去。缸里立即冒出了一股浓烟。

    记者：好呛，这里面是什么？

    工人：莲子。

    记者：怎么冒烟呀？

    工人：放了药水。

    工人告诉我们，加工业氢氧化钠是为了方便把莲子的皮去掉，至于冒烟的药水是什么？，工人不肯告诉我们，不过，老板却跟我们说这种药水的用途很广泛。