今年二季度，徐州质监局对我市部分食品生产企业进行了产品质量监督抽查。抽查产品包括小麦粉、挂面、桶装饮用水、豆制品、方便食品、蛋制品、饮料、饼干、冷冻饮品、茶叶、啤酒等13类342批次，合格309批次，合格率为90.35%，高于全省平均水平。

　　其中，徐州新雨露饮品有限公司生产的规格型号为18.9L/桶、产品批号为2009-06-05的饮用纯净水质量较差，该企业已被责令停止生产销售，限期整改。

　　在本次监督抽查中，全市的小麦粉生产企业产品质量较好，小麦粉合格率99.3%，而去年同期全市小麦粉的抽查合格率为97.5%。市区监督抽查的17家企业17批次液体饮料，15批次产品合格，合格率88.2%，其中6批次乳饮料全部合格，三聚氰胺含量均未超过国家限量值标准。监督抽查的市区桶装饮用水13家企业13批次产品，11批次产品合格，合格率为84.6%，去年同期市区桶装饮用水抽查合格率为80%。个别规模较小企业的桶装饮用水存在微生物超标等问题，质量应引起重视；规模较大的桶装饮用水企业生产的桶装饮用水均达到国家标准规定的要求。

　　对抽查中发现的质量问题，徐州质监局及时提醒企业进行整改，同时增加抽检频次。对整改后的企业将跟踪抽查，直到符合相关规定。

　　不合格原因

　　据质监部门专家分析，本次抽查产品不合格的主要原因是：部分小规模企业质量管理意识不强、出厂检验把关控制不严；实行新《食品标识标注管理办法》后，仍有少数企业为节约成本而使用原包装，导致6.2%的产品标识标注不合格；有的企业单纯依靠消毒剂和紫外线杀菌，不正常使用臭氧杀菌工序，有的企业生产区、灌装区和周边环境未有效隔离，有的企业桶装水水桶反复回收利用，清洗消毒不彻底等原因造成微生物超标。

（责任编辑：高蕾）