本报讯 （记者杨明 通讯员赵昭怡、陈燕舒）昨日，广东检验检疫局局长李延辉一行做客广东“民声热线”。就真功夫排骨原料一事，该局相关处室负责人表示，通过正常检验检疫的动物都是安全的，但真功夫的排骨说不清楚到底是进口的还是国产的。

　　对于日前真功夫快餐店的排骨原料出问题一事，广东检验检疫局食品监管处处长杨国海表示，广东对进口肉类的检验检疫是非常严格的。国内进口的企业也要进行备案，在国家质检总局的网站上进行公布。进口的产品还要取得检疫许可证，然后才是进入现场监管环节。“通过我们正常检验检疫的动物，可以说都是安全的。至于真功夫的排骨问题，假设我作为一个进口商，我把排骨卖给了李先生，李先生卖给张先生，张先生卖给王先生，环节非常多，说不清楚这个排骨到底是进口的还是国产的。”杨国海表示。

　　近期，麦当劳的食品安全问题也备受关注，杨国海说，根据麦当劳的执行总裁公布的结果，目前90%以上的原料是国产的，只有少量原料进口，比如薯条。麦当劳此次被检出两种添加剂，但经调查，这种添加剂在国家规定添加剂使用卫生标准范围内，量没有超标。这意味着这个食品是安全的。

　　市民刘小姐询问，去日本旅游是否可以顺便带一些奶粉给小孩子。广东检验检疫局食品监管处处长杨国海回应，今年5月份日本发生了口蹄疫，国家质检总局和农业部联合发布公告，禁止口蹄类的动物或者产品入境，所以奶粉不能带入国内。但疫病疫情是动态的，如果得到OIE的认可，国家重新发布公告时就可以带了。

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　　事件起因 

　　真功夫内部会议资料曝光 进口排骨质量遭质疑 

　　真功夫的排骨安全吗？这个问题因为真功夫内部会议资料的曝光而引起关注。厚厚的一摞内部会议资料，讲的都是供应商提供的进口排骨质量问题频发。 

　　真功夫餐饮管理有限公司副总裁兰刚承认，曝光的内部会议资料属实，出问题的供应商曾被暂停资格，但目前已重新开始供应排骨。 【详细>>】

　　公司回应 

　　真功夫进口排骨存隐患 公司称绝不可能上餐桌 

　　麦当劳麦乐鸡问题还未有明确的官方说法，中式快餐第一品牌真功夫又被曝进口排骨质量存在安全隐患。昨天，真功夫发表声明明确表示，进口的问题排骨全部销毁，问题产品绝不可能上餐桌。 【详细>>】

　　供货商说法 

　　真功夫供货商:流通环节也会出问题 

　　真功夫进口排骨的质量问题引起关注。在接受记者采访时，真功夫餐饮管理有限公司副总裁兰刚一再表示，真功夫对食品安全的标准，比国标都要高，问题排骨不会进入门店，被消费者食用。 

　　对此，真功夫问题排骨供货商一名相关负责人昨日对记者表示，“可能我们的原料有问题，也可能是真功夫内部有问题。”他认为，原料送至真功夫后，还要进入生产车间等多个流通环节，“运送、切割，哪个环节都可能出问题，怎能只说原料有问题？” 【详细>>】

　　公司动态 

　　真功夫回应排骨门：终止与原供货商合作 

　　真功夫总部向媒体发表声明，承认确实曾发现进口排骨出现质量问题，但强调这批问题排骨没有流向餐桌，而是第一时间销毁，他们目前也终止了与原供货商的合同。 【详细>>】

　　真功夫急购国内排骨补镬 

　　7月13日，真功夫副总裁兰刚在接受本报记者采访时曾称：“这两家供应商出现问题之后，曾暂停供货，但目前已经恢复供货了。”记者多次向其确认，虹信和俭美是否目前仍是真功夫排骨的供应商，兰刚均称“是”，只不过进口排骨问题频发之后，“新增了国内的供应商，花高价采购了国内的排骨，进口排骨的量少了一些。”记者在进一步的调查中获悉，这两家供应商通过真功夫的一家关联公司向真功夫提供进口排骨。 【详细>>】

（责任编辑：董琳）