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粤"订单牧场"面临冲击 奶业协会人士称明年牛奶还涨价

2010年12月06日 07:14   来源:广州日报   刘俊

  广东独特的收奶模式“订单牧场”,目前正因为不断飞涨的牛奶成本而受到冲击。原本早该尘埃落定的乳企和牧场之间的2011年收奶价格谈判却在目前陷入僵局,原因是牧场希望大幅加价两成。

  帮助广东奶业免于卷入三聚氰胺事件的广东独特的收奶模式——订单牧场,目前正因为不断飞涨的牛奶成本而受到冲击。原本早该尘埃落定的乳企和牧场之间的2011年收奶价格谈判却在目前陷入僵局,原因是牧场希望大幅加价两成。奶业协会人士表示,这势必再引发明年广东乳制品涨价,而12月1日燕塘和风行的涨价其实未完全反映牛奶成本。

  奶协已向政府部门递交了报告,行业主要向广东的发改委、财政部门表达了本地乳业的成本之惑。

  牧场涨价两成 牛奶涨50%

  广东省奶业协会秘书长陈三有引述报告称,饲料中的主要成分玉米上半年才每吨1727元左右,而到10月已经上涨22%超过每吨2109元;同样用作饲料的玉米秆价格同期也上涨了23.3%。

  报告又称来自燕塘的统计,白糖去年采购价每吨只有3300元,而目前的价格已涨到7500元;在能源成本上,柴油去年只有约4200元,而现在达到4480 元。“生鲜奶加上白糖、柴油带来的成本同比增加达到78%。”陈三有说。

  而目前最大的考验仍未过去,因为原本早该谈妥的2011年原料奶收购价“靴子”还没有落下,困扰双方谈判的还是涨价幅度。陈三有说,牧场方面希望每吨牛奶卖给乳企的价格比2010年增加最多20%,但这是乳企无法接受的,如果生鲜原料奶真涨这么多,卖给消费者的终端售价就得涨50%。为了不让这种情况发生,各大企业的谈判代表目前正在商讨对策,希望把牧场的订单涨幅控制在10%以内。

  奶协提出稳定广东奶价三项建议

  尽管12月1日燕塘、风行两家本地乳企把鲜奶的产品价格作出了平均5%的上调,但是陈三有认为,这其实还只是反映出像白糖这样的配料涨幅,假如原料奶收购价再涨一成,明年的奶制品价格还是会再度上涨。“乳业还有很多成本,例如超市现在要求鲜奶保质期内第5日就要下架,而不是7日了;此外现在要求乳企的检测项目不断增多,这些项目费用也很让人头痛。”

  陈三有说,在写给政府部门的报告中提出了三项稳定价格的办法。其一是给奶农临时养殖补贴,根据今年原料奶收购价格4200元/吨为基数,按照这个数字的20%给出补贴金额。其次,广东省的奶牛单产比外省低得多,建议政府给存栏量达到200头奶牛的牧场补贴,这笔钱还可以用于设备购置等,类似做法在外省乳企里屡见不鲜。

  最后,报告希望有关部门落实国家对奶业的补贴政策,例如奶牛疾病补贴等;此外对于运输新鲜奶的汽车免征路桥费,而对那些利用生鲜乳加工的企业予以减免税收和技术改造上的支持。

  陈三有强调,“订单牧场”和“散户+奶站+企业”比仍然具有很大优势,在全国甚至得到推广,广东应该坚持。“对养殖者来说,不用担心市场的变化而一心一意养好牛;对乳企来说也要专心做好奶。但是,现在双方都害怕成本上涨的问题。”

(责任编辑:李晶)

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