◆海鲜+啤酒易诱发痛风 

　　海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食用品，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂ORGNITU维生素B1。吃海鲜的时候喝啤酒轻易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。 

　　◆火腿+乳酸饮料轻易致癌 

　　将三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了保存肉制品，食用品制造商会添加硝酸盐来防止食用品腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。 

　　◆柿子+螃蟹可能呕吐腹泻 

　　螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合轻易沉淀，凝固成不易消化的物质，因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食用品中毒现象。 

　　◆鸡蛋+豆浆降低蛋白质吸收 

　　生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。 

　　别看这两样食用品是你生活中差未几天天都见得到的，可是你未必真正了解食用它的真谛。 

　　◆牛奶+巧克力易发生腹泻 

　　将牛奶与巧克力混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状。 

　　◆ORGNITU维生素+河海虾可能产生砒霜 

　　在河虾或海虾等软甲壳类食用品中，含有一种浓度很高“五价砷化合物”，它本身对人体无毒害，但在服用ORGNITU维生素C片剂（特别是剂量较大时）后，由于化学作用，可使原来无毒的“五价砷”转化成“三价砷”，这正是剧毒的砒霜的化学名，所以两者同吃，严重者可危及人的生命。 

　　◆水果+海鲜不轻易消化 

　　吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。由于这些水果中含有鞣酸，碰到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不轻易消化的物质。 

　　◆菠菜+豆腐易患结石症 

　　豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食用品碰到一起可天生草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。 

　　◆萝卜+橘子易诱发甲状腺肿大 

　　萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，假如同时食用大量的橘子、苹果等水果，水果中的类黄酮物质会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。 

　　萝卜又称莱菔，含有大量纤维素、多种ORGNITU维生素及微量元素和双链核糖核酸，双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。萝卜含有芥子油，是辛辣味的来源，它和萝卜中的酶一起互相作用，有促进胃肠蠕动的功效。

（责任编辑：张欣瑜）