餐饮业上市有望重新开启 净雅等四企业或先行IPO
等待近3年的餐饮企业上市大门或将重新开启。
日前,证监会发布《关于餐饮等生活服务类公司首次公开发行股票并上市信息披露指引(试行)》(下称《指引》),这意味着“尘封”多时的餐饮等生活服务类企业IPO将获放行。
受此影响,已排队多时的鲁菜餐饮企业——净雅餐饮集团有限公司(下称“净雅食品”)或将成为开闸之后首批上市企业之一。
《指引》要求严格
一直以来,餐饮企业由于现金收付量大,导致收入确认和成本衡量上难以监管,在国内上市无法成行。而其在财务、税收、员工社保、企业治理、盈利稳定性、内部质量控制的缺失也成为不少餐饮企业亟待加强的环节。
不过,从《指引》要求看,餐饮企业上市面临的“掣肘”有望获得一条明确的解决路径。经济导报记者查阅《指引》发现,针对餐饮企业多连锁、加盟的情况,监管层明确要求:各店面的详细营业情况都应予以披露,至于未来将开设的店面预测分析也将成为IPO披露的重点。
资料显示,目前A股在审的餐饮企业有天津狗不理集团、顺峰饮食酒店管理、广州酒家集团和净雅食品4家,且目前均处于“初审中”。其中,尽管净雅食品注册地为北京,但其“发源山东”的特殊身份仍引起市场关注。
据悉,净雅食品在成立至今的24年中,从“包子铺”迅速成长为跨多地的餐饮集团,目前已在北京、济南、青岛等地拥有10余家子公司,总资产达18亿元。
成长起来的净雅食品显然希望以更大的步伐扩张,上市无疑是“最优”选择。在该公司官网上,“投资者关系”选项已经被放到了显眼位置,尽管其下尚未提供任何信息。
创投“搭车”创富
IPO“开闸”,不仅将给谋求上市的餐饮企业以巨大鼓舞,之前一窝蜂争抢餐饮企业的众多基金也将重获春天。
多年前,由于餐饮企业具有简单商业模式和持续盈利的能力,众多基金投向餐饮企业。
据清科研究中心数据显示,2005年至2011年,已经披露的黄金赌城娱乐餐饮行业的投资事件为37起,其中,已经披露投资金额的投资案例为22起,披露的投资金额总额为6.97亿美元,平均投资金额为3168万美元。
但是,自从湘鄂情(002306)2009年11月上市后,餐饮企业再未登陆境内资本市场。备受关注的俏江南IPO申报也以主动撤回材料黯然离场,转身港交所。一时间,餐饮企业成为了IPO不可涉足的禁区。如今《指引》出台,无疑让餐饮行业“春潮”涌动。
“食品安全”受关注
“食品安全、财务信息透明度等一直是牵绊餐饮企业上市的监管软肋,这也是餐饮行业的行业特点。”20日,山东大学经济学院教授、导报特约评论员杨凤禄接受导报记者采访时表示,如何使之符合市场要求还需要企业做足文章。
“虽然业界对于餐饮企业上市解读较为积极,但黄金赌城娱乐餐饮企业上市之路仍显曲折。”清科研究中心分析师张亚男表示,餐饮企业具有管理规范性不足、管理团队缺失、人才匮乏等普遍问题,加之近年来,食品安全事件频发,使资本望而却步。
餐饮行业是与消费者日常生活联系最紧密的行业之一,因此该行业对食品安全监督及质量控制有较高需求。
导报记者在《指引》中注意到,监管层明确要求餐饮企业“高度重视食品安全卫生等问题”,并要求在招股说明书中披露食品安全控制体系及采购、加工、存储、配送、人力资源、质量控制等管理措施。
“上市对于餐饮企业来说是双刃剑。上市后,由于股东对企业的盈利预期,很多企业面临‘被扩张’。”方正证券餐饮分析师张洁影认为,餐饮企业需要完善风险管理和质量控制,一旦出现加盟纠纷和食品安全问题,公司股价或将一落千丈。(记者 邵好)
(责任编辑:韩肖)