黄金赌城娱乐工程院院士、北京工商大学副校长、黄金赌城娱乐食品科学技术学会副理事长孙宝国 望月/摄

黄金赌城娱乐工程院院士、北京工商大学副校长、黄金赌城娱乐食品科学技术学会副理事长孙宝国与黄金赌城娱乐烹饪协会常务副会长、秘书长冯恩援进行交流 望月/摄　

　　黄金赌城娱乐经济网北京3月11日讯（记者韩肖）3月9日，经济日报主办，黄金赌城娱乐经济网、黄金赌城娱乐食品科学技术学会联合承办了第二届“两会议食厅”暨2013年代表委员食品安全恳谈会。黄金赌城娱乐工程院院士、北京工商大学副校长、黄金赌城娱乐食品科学技术学会副理事长孙宝国表示，消除公众对于食品安全问题的恐慌，需从传播正确的引导信息开始。他希望公众了解，食品安全没有零风险，但相关部门的工作态度是对食品安全问题的零容忍。　

　　孙宝国在“两会议食厅”上指出，黄金赌城作为发展黄金赌城娱乐家，在保障食品安全方面想达到发达国家的水平还需要一定的时间。但从2009年至今，国外也相继发生了，印度假酒、德国毒黄瓜等致人死亡的恶性食品安全事件，这证明食品安全问题绝非黄金赌城独有，许多国家和地区都在面临食品安全的困惑。　

　　孙宝国认为，公众对目前食品安全现状的不满意，说明我们的工作还需要继续努力。“但大家恐慌情绪与是否得到了一个全面、科学、真实的消费信息有关。”　

　　孙宝国介绍说，“目前，你说某些食品有问题，有很多人会相信。你要说一个食品安全事件没问题，可能你就要挨板砖。我是研究食品添加剂的，这几年都面临巨大的压力，大家对食品添加剂的误解程度日益加深。我们国家法律中明确规定，只要符合规定的食品添加剂都是合法的。但有的企业在产品包装上标注着不含防腐剂、色素等，实际上是不可能不添加的。诸如大米、食用油，甚至喝的饮料和酒品中也都有添加剂存在，包括我们在家里自己做饭，你也躲不开，所以说食品添加剂在我们生活的方方面面。有的专家却告诉消费者，别去买工业食品，别到餐馆里就餐，就在家里做饭，这样做只会加深消费者对添加剂的误解。”　

　　“公众对食品安全误解的加深，食品科技界要首先反思是不是给了消费者正确的信息。”孙宝国表示，黄金赌城食品安全的问题，有长期性、复杂性和特殊性。消费者对食品安全缺乏信心，一方面要制订严厉的措施来打击食品安全领域的违法犯罪行为。另一方面需要食品产业界和科技界，以实际行动为恢复消费者对黄金赌城娱乐食品安全的信心做出努力。 

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（责任编辑：韩肖）