到圣元公司采访，源于他们2012年9月份的一件事：把遭特大暴雨淋湿的91.74吨奶粉全部拆毁，作为饲料粉进入到饲料流通市场。为此，圣元损失了2000万元。　

　　2008年9月，三聚氰胺事件爆发后，圣元直接经济损失共计14亿元，年销售额从50亿元降到了10亿元，在纳斯达克上市的股票从50美元降为4.5美元，资本市场的损失过百亿元。这一致命的打击让圣元元气大伤，痛定思痛，圣元做出两个重要决定：一是关闭、出售了圣元在东北和内蒙古5个工厂中的4个，其中1个改为生产豆粉，只保留青岛这一家工厂；二是彻底关停质量控制难度较高的国内奶源，只从欧盟和新西兰采购原料。“关闭这些工厂，我们公司损失了1亿元，但我们想，要确保产品100%不出问题，必须痛下决心。所以特大暴雨淋湿了产品后，我们忍痛报废了价值2000万元的奶粉，就是出于产品质量不容有丝毫闪失这样的信念。”圣元公司总经理李克说，圣元就是要做让国人放心的奶粉。　

　　虽然圣元有这样的壮举，但圣元的奶粉质量是否真的过硬呢？记者道出了自己的担心。　

　　“这个事我插句话。”青岛市政府副秘书长、食品安全办公室主任李明接过话题说，“我们近期搞了一次大规模、透明化、严要求的婴幼儿奶粉抽检，4月底结果已经公布，圣元奶粉抽查了6个品种，全部合格。”　

　　在圣元的生产车间，公司行政总监李震告诉记者，圣元的生产工艺以前是湿法生产，三聚氰胺事件后改为了干法生产，干法生产的特点是能保证产品质量，并能实现绿色、低碳生产方式，而且效率更高。但干法生产对环境的要求极为严格，温度、湿度、空气等都有极为苛刻的要求，而且对员工的素质也要求很高。　

　　采访中记者了解到，三聚氰胺事件后，圣元公司对检测中心的投入增加了两倍。“我们检测中心拥有200多台套世界先进的检测设备，我们有14台高效液相色谱仪，都是世界最先进的色谱设备，主要检测各种维生素类、毒素类、污染物、非法添加等。设备多的好处是一台设备只操作一个项目，这样就形成了检测的流水线，大大提高了检测效率。”圣元检测中心主任王锡青向记者介绍道。　

　　据王锡青介绍，圣元的检测中心除能检测国家的64项强制指标外，还多加了30多项检测指标，而且圣元的内控标准是高于国家标准的。“我们每批原料都要检验，每批出厂的产品也要检验，目标是把检测中心建成‘预警中心’：实现提前发现、评估和预防食品安全风险，一旦捕捉到相关的食品安全警兆，便可迅速采取措施加以控制，最大程度保证食品质量安全。” 

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（责任编辑：韩肖）