对于有着“天下第一粮仓”之称的吉林省榆树市来说,食品安全一直是这里的工作重点。... 详细>>
傅连鸿，1964年6月生，是一名残疾人（二级）。现任兰州大大餐饮有限责任公司法人、总经理。1986年下岗后白手起家，1998年创立“兰州大大餐饮有限责任公司”现有八家连锁店，累计安置残疾职工90余人次，他的酒店也被兰州市城关区就业局挂牌为“就业与再就业示范基地”。
做食品要讲诚信 人的嘴谁也骗不了1978年，身体有残疾的田务秋创立“田家油坊”，后经过扩大规模建成“罗锅香油坊”。他严守祖训靠“诚信”站稳脚跟，决不掺杂使假，自觉严把加工制作关，他不惜多花钱，专门选购优质东北芝麻做原料。他炒芝麻时火头非常到位，从不为多出油而降低质量。田务秋说：“我田罗锅虽然...
田务秋和他的“罗锅香油坊” 小油坊 大品牌作为政府的一项惠民工程，王淑惠深知放心早餐食品安全的重要性，始终教育全员要从思想上牢固树立食品安全无小事的责任意识，将食品安全摆在各项工作的重中之重，强化质量意识，从细节入手，强化生产、配送、销售各个环节的监督管理，做到制度完善、责任落实、操作规范、管理...
凭良心做“放心早餐”的王淑惠曹庆国和雷锋是沈阳部队同时期的战友。50多年来，无论在部队，还是地方，无论在岗工作，还是下岗自谋，他都诚实做人，诚信做事。 虽过了古稀之年，但他始终坚持一个原则：保证质量，保证信誉。进了他的店，产品都是有出厂质量许可证的，不合格产品绝不进店。三十多年来他坚...
“粮油大叔”曹庆国:不用良心换财富 "粮油大叔"教你如何辨粮油“饼叔”能够成功，和他对食材负责任的态度是分不开的。正如“饼叔”在微博上所说，他煎饼的食用油用的都是新油，绝不把“差油灌进好瓶”，而且食用油的牌子是“饼叔”自己吃了3年的，即使涨价也从未放弃使用；生菜都是早上从菜市场买的新鲜菜，洗了又洗、清了又清，怕的就...
“饼叔”和他的梦想甘平忠从事食品安全工作近15年，深知连锁超市门店分布广、网点多，管理起来难度很大，只有努力掌握国家食品安全法律法规和标准的要求，提高食品安全意识和执行力，才能诚信经营，堵住食品安全的漏洞。他每年还要培训门店店长和其他管理人员近千人次。工商、质检部门和机关、学...
质管员甘平忠：守住餐桌防线她1985年参加工作，1994年任部门经理至今，具备良好的职业操守，熟练的业务知识、专业的管理能力，尤其在今年老大楼店重装开业后，对少数名族购物的尊重及细节关注程度，都达到极致！她能很快将自己的理念运用到实际工作中，勇于创新，尤其是对少数民族的购物习惯及民族风...
一位超市店长的执著坚守
李克,圣元营养食品有限公司总经理。自加入圣元后，李克就时刻以负责任、讲诚信要求自己。作为一家专业生产婴幼儿奶粉的企业，负责任和讲诚信是最基本的要求，也是企业长远经营的基础。2012年11月1日，青岛市食安办联合青岛市文明办、青岛市质监局、胶南市政府在圣元营养食品有...
李克：做放心国产奶的尖兵她精打细算、想方设法降低成本，努力提高饭菜质量和服务质量。做到大宗食品招投标获定点采购，零星食品货问三家不吃亏，坚持索票索证杜绝“三无”食品，坚决杜绝“地沟油”和非法使用添加剂等敏感问题的出现。坚持双人采购，严把质量和数量关，在原材料质量面前六亲不认。她坚...
吉晨：爱心烹制学生餐面对不断发展变化的食品安全工作新形势、新情况、新课题，他能结合海关工作实际，认真进行理论思考，积极撰写海关论文，多篇在总署、上海分会、关区征文中获奖，2011年被评为江苏海关学会优秀会员。同时他还积极投身信息工作，以信息为抓手引导全科理性思考，不断总结归纳...
朱敏杰：为进出口食品保驾护航从事食品经营活动以来，肖伟始终坚持两条经营之道：一是注重商品质量，绝不经营假冒伪劣、过期失效的食品，保证所售商品货真价实；二是诚信经营、礼貌待人，从不坑蒙、欺骗顾客。他始终坚持亲力亲为，每天坚持第一个来，最后一个走，即使加班加点也毫无怨言。他注重店员教...
肖伟：把安全放心的食品带给顾客李文达，1930年出生于澳门。1954年，李先生加入李锦记，协助父亲李兆南先生管理业务。1972年，他继承祖业，接任公司主席一职，成为集团的掌舵人，经过几十年诚信经营，艰苦耕耘，将李锦记成功打造成为百年的民族企业，国际知名的酱料领导品牌，产品行销五大洲100多个国家和地区...
李文达：以“思利及人”守望食品安全 陕西：陕西军粮供应站冯黎明，男，44岁，现任重庆市凤城监狱五监区后勤分队警长，主要负责监狱中心食堂食品安全及现场管理工作。他是一名优秀共产党员，多次受到上级表彰。他以勤勉务实的作风和突出的管控能力，确保了监狱的食品安全。他身体力行，带领后勤分队全体民警无私奉献，大胆创新，为...
冯黎明：做食品安全的卫士金长，浙江杭州古荡菜场总经理。历经9年拼搏，他将原来一个破烂无序、管理混乱的马路市场，打磨演化为如今轰动杭州、震响浙江、声名远播的商贸大菜场。他制定出台了很多影响省、市农批行业发展的新理念。围绕保障农贸市场食品安全中心工作，他提出“市场化运作、超市化管理”的...
“三知道”守护菜篮子该军粮供应站承担着驻西安城区解放军和武警部队的军粮供应工作及全省军粮的统筹配送、省级成品粮应急储备、省级稻谷和小麦原粮储备等任务。多年来，为了严把部队粮油供应安全质量关，为建设钢铁长城把好第一道先行关，陕西军粮供应站坚持“以质量求生存，以诚信求发展”的原则...
陕西军粮：凝心聚力为“放心”胡大圣，湖北通城人。他用祖传传统制作散装白酒的工艺酿造各种白酒，并且每年多次主动将酒送到有合法资格的检测机构进行检测，合格后才卖，还创新了一套封闭式售酒模式，整个出酒到销售全过程都在密封系统中运行。凭借他的实在和诚信，他酿制的白酒获得了广大消费者的认可和信...
胡大圣:做诚实生意就是做人在巴中市南江县沙河镇，汪其德可算是一个家喻户晓的人物，人们只要一提起他，无不竖起大拇指。“全国第十届创业之星”、“四川省第八届创业之星”、“四川省农村优秀人才”、“四川省农村优秀人才示范岗”、“全省新农村建设领军人才”、“巴中市创业之星”、“巴中市十大农民...
董思，2006年任广州市天河区东圃幼儿园教师。2009年起，先后负责幼儿园三园区信息化建设，总务后勤管理，基建安全、食品安全管理；2012年受聘安全主任，主管全面安全工作。广州市天河区东圃幼儿园是一所拥有近55年历史的区属省一级公立园，新园所建成于1991年，近几年来各项改...
让孩子们吃得更安全王占祥，兰州金州餐饮服务有限公司旗下厚粮牛肉面总店店长。2009年5月，王占祥进入“厚粮”短短1年后，由于工作成绩出色，王占祥就从外地加盟店调入兰州总店工作。在新的岗位上，王占祥身上的许多优点开始逐渐显现；经过多年的历练，由王占祥带领的“厚粮”小团队在去年的兰州...
王占祥：从原材料入手把好质量关黄亚兰，灵泰口福来手工面馆业主。2008年5月，特别喜欢做酸汤面的黄亚兰，在平凉市开了一家几十平方米的“口福来手工面馆”。从小店扩展到大店，她始终把食品安全、食品质量和信誉看作企业生命，严把进料关，坚决杜绝不健康或过期原料，严格操作用具卫生，统一使用消毒餐具，全...
算长远账 做放心面2003年，李兰涛被集团从山东总部调到北京，任刚刚投产的北京绿润食品公司掌门人。10年间，北京绿润食品公司从诞生到成长再到茁壮，从单一的板栗制品，到速冻果蔬、营养调理三大系列产品的形成，李兰涛见证了绿润公司发展的风风雨雨。密云人亲切地称他为“板栗哥”。
曹伟，连山区站前街傻子粮油超市经理。曹伟同志始终坚持诚信经营粮油超市，甘作“傻子”，不当奸商，他向顾客郑重承诺“绝不卖黑心粮，绝不挣昧心钱，一定让老百姓吃上放心粮油”。粮油超市开业以来，他严把进货关，从不销售假冒伪劣产品，销售的粮油质优价廉，从不缺斤短两，...
一定让老百姓吃上放心粮油 让街坊邻居竖拇指的“傻子”牛街年记熟食店，全称北京牛街年记熟食有责任限公司，是一家老字号清真熟食店。牛街年记熟食店祖祖辈辈从事着具有民族传统风味的“年记酱牛肉”的经营，称得上是百年老店。该店一直遵循着以质量求生存的经营发展理念，不断改进增添花色品种，严把进货质量关，每天牛羊肉是从大...
