提醒:野菜并非都是宝
5月6日上午,永康读者阿果致电本报《浙中城事》热线0579-89111111:几天前,我亲戚一家吃了路边摘的野菜,吐了好几次,可能是中毒了。我想让大家认认这种野菜,是不是真有毒,顺便也能给大家提个醒。
踏青路上,摘点野菜回家
事情发生在5月4日,吃野菜中毒的是阿果的亲戚丁阿姨一家,他们住在永康市古山镇新楼乡上丁村。
5月4日上午,天气很不错,丁阿姨和外甥女约了去村子附近的山上踏青,采一些覆盆子吃。
那天收获不错,丁阿姨采了很多覆盆子,就在下山时,她看到山脚边长着一团团的野菜,颜色很是鲜嫩。
丁阿姨想着可以炒来吃,便采了一些回家。
“长在山的背阴面,比较潮湿的地方。”丁阿姨说,她看着觉得像平时市场上卖的一种野菜,就认定了是可以吃的。
回家的路上,丁阿姨遇到了村里的熟人,看到她手里拿的野菜,就聊了起来。
“这个菜我在永康一个饭店里吃到过,好像叫野党参,很好吃的。”丁阿姨一听,更觉得没问题了。
回到家,丁阿姨在洗野菜时,正好被丈夫看到了。
丈夫觉得这种野菜没见过,有些不放心,但丁阿姨不舍得。
晚饭前,丁阿姨用清水洗了几道后,切了点肉丝把野菜炒了。当天晚上丁阿姨一共做了两个菜,一个是竹笋炖骨头,另外一个就是清炒野菜。
“这个野菜吃起来很清口,我老公嘴挑,都说好吃。”晚饭时,丁阿姨夫妻还有年过八旬的婆婆都吃了这种野菜。
晚饭后,她和婆婆都吐了
吃完饭,村里几个人到他们家打麻将。
“大概半个多小时,我觉得有点想吐,就拿了几片口香糖吃。”丁阿姨说,当时她想到可能是野菜的问题。
又过了一会,丁阿姨实在难受,便跑进厕所吐了。
她说,野菜她吃得最多,丈夫没怎么吃。后来,婆婆也有了同样的症状。
丁阿姨吐了两次后,觉得好多了。但是婆婆年岁较大,加上肠胃本就不好,一直吐到了晚上9点多。而丁阿姨的丈夫,也感觉到了身体不适。
“我照着手电到山脚下采了几颗野菜,拿到村里的小诊所给医生看,但是他也不认识。”
当晚10点左右,担心老人出事,阿果和家人都赶了过去。
因为老人晕车,9点后也没了呕吐的症状,大家决定先观察下再说。后来,丁阿姨也拿着野菜给周围的人看,有人说是伤筋药,有人说是催吐的草药。
“生的野菜,有一股臭臭的味道,炒过就没了。”阿果拍下了野草的图片发到了网上,想让大家认认。
网友”山里风丫头“说:“这个是苦菜,你确定是吃的这个中毒,是不是野菜被打了农药?”
“St-pons_zhu”觉得这种野菜像野芝麻;还有网友说:“这是紫背天葵,本身没有毒,前些天我吃火锅时还吃过。”
网友也是争论不休,但是一直都没有定论。
医生提醒
并不是所有的野菜都是宝
丁阿姨一家吃的这些野菜,正面绿油油的,反面又呈现深紫色,记者一连问了多家医院的医生,都拿不准它叫什么。
不过医生们一致表示,有的野菜虽然可以吃,但时间不对,生长的地点不同,也可能产生不良的后果。
金华市人民医院中医科副主任中医生沈土富说,并不是所有的野菜都是宝,就像蘑菇一样,野菜种类繁多,真正能上餐桌的并不多。而这几种都是经过前人反复验证过的,而且吃的时候讲究也很多。
“比如在吃任何一种野菜之前,一定要用开水烫过。去掉一些对人体不好的成分。”沈土富说。
多为医生表示,不知名的野菜不能吃,马路上、工厂边的野菜也不能吃,因为这里面可能含有有害物质。从中医上讲大部分的野菜都是寒性的,比如马兰头、蒲公英等,胃寒、胃不好的人要慎吃、少吃。而有些野菜,很容易让一些特殊体质的人产生过敏反应。
一旦不慎吃野菜中毒了,应该及时就医,最好能够带上野菜样本,以便对症下药。到了医院以后,准确告诉医生自己之前吃了什么,吃的量又有多少,这些都能帮助医生更快速地了解病情,以便医治。
踏青归来的路上随手采了些野菜,不料一家人吃后均呕吐难受。医生说:并不是所有的野菜都是宝,同一种野菜生长时间、地点不同,食用后果也不同。
本报实习生 陆欣 本报记者 叶梦婷 文/摄
(责任编辑:张欣瑜)