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“粮油大叔”曹庆国的诚信经:不用良心换财富

2013年05月15日 07:57   来源:黄金赌城娱乐经济网—《经济日报》   李雨思

“粮油大叔”曹庆国 黄金赌城娱乐经济网记者裴小阁/摄

“粮油大叔”曹庆国 黄金赌城娱乐经济网记者裴小阁/摄

  

  在吉林榆树,国庆粮油店的“老曹”很有名,很多市民都爱到那里去买豆油、白面和大米,也有人从郊县打车好几十里地,就专门来买他的粮油,还有千里迢迢托人捎他豆油的。粮油是最普通的商品,为什么老曹卖得这么好?

  老曹全名曹庆国,1990年办起了这家国庆粮油店。不大的粮油店除了大小荣誉牌,最醒目的就是门口的一副对联:信誉至上利客利主,所售粮油包退包换。

  老曹总结开粮油店的生意经有四个要点:货真、价实、量足、服务。“货必须要真,要和供货商搞好关系、交朋友,他们才能把好货给你,如果进的都是假货,诚信经营就是一句空话。”老曹说。

  老曹对供货商的选择很苛刻。无论米面油,都要拿到样品亲手做、亲口尝,而一旦选定则千方百计维护好关系。

  他最初选择的是榆树市油脂厂的油,质量好。后来该厂改制资金紧张,不能持续生产,他筹措了45万元帮助恢复生产。这让榆树市油脂实业有限责任公司原董事长宣士华很感动,二人也成了多年的朋友。

  老曹对待顾客的标准是价实、量足、亲情服务。20多年,他一直坚持“抬头秤”。吉林省五常市长山乡个体大米加工厂厂长桑文元,是老曹的另一位供货商朋友。他现在还津津乐道老曹当年进货时提的要求:每袋大米多装半斤。因为担心水分大,时间久了会掉秤。

  老曹有他自己的“诚信账”。在他看来,诚信经营卖好货不是都吃亏的,收入未必有影响。只要做到诚信了,回头客多了,卖什么都一样。

  老曹说,“我们也不是不想富,但是没富,为什么?因为不能用良心去兑换财富。”“我们生产的豆油,千家万户的一家老小都要吃,弄虚作假,作为人来讲良心得不到安宁,富是富了但道德没了。”

  老曹的梦想是争取把这家榆树最老的粮店变成百年老店。

  "粮油大叔"教你如何辨粮油

  吉林省榆树市国庆粮油店的老曹卖了一辈子粮油,为了保证产品质量,他进货可谓煞费苦心,不仅亲自去、亲眼看,而且回来还亲手做、亲口尝,因此谈起如何辨别米面油来头头是道。 辨别面粉首先看颜色,不能买太白的面,也不建议买麦心粉,麦子最有营养的是表层,越往外营养越丰富。把面团放嘴里试,看是否牙碜,以判断是否有面筋。紧紧拽住面团再撒开,能不能成块。好面越揉越粗糙,不会像鸡蛋那么滑溜,一揉很光溜的面面筋少>>>>>详细

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(责任编辑:李雨思)

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