河豚有毒，请别用生命开玩笑。日前，山东爆出食河豚中毒事件。长沙市卫生监督所昨日发出今年第2号消费预警，提醒市民在吃鱼时一定要留意，切勿冒险贪图“口福”误食河豚。

　　近日，长沙市卫生监督所在日常监督检查时发现，市内有个别餐馆不顾消费者生命安全，以“河鱼”或“巴鱼”名称蒙骗消费者，制作销售河豚给顾客食用。该餐馆当即被卫生监督部门勒令停止这一违规行为。

　　河豚又称“鸡泡鱼”，其体内含有毒性极强的“河豚毒素”，人食入豚毒0.5毫克～3毫克就能致死。毒素耐热，100℃高温持续8小时都不被破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。目前，针对河豚中毒无特效治疗药物，以对症治疗为主。河豚中毒的病死率为40%～50%，中毒死亡通常发生在发病后4～6小时，最快的可在发病后10分钟死亡，如超过8～9小时不发生死亡，则预后较好。

　　市卫生监督所相关负责人提醒消费者，国家早已明确“严禁食用河豚”，人工繁殖的河豚虽然毒素含量要比野生的河豚低，但其毒性是一样强的。 （记者 匡春林）

（责任编辑：韩肖）