爽口的凉茶浇不灭竞争的火焰。昨日，商报记者作为西南地区唯一受邀媒体人士，参加了广药集团主办的王老吉凉茶国际标准研究启动仪式。会上，诺贝尔奖得主、素有“伟哥之父”称号的伟哥发明人弗里德·穆拉德院士代表广药，与世界最大、资格最老的第三方国际标准体系认证机构瑞士SGS签订协议，一项世界凉茶标准的研究拉开序幕。

　　“这是广药王老吉从民族品牌走向世界品牌的起步。”昨日，广药总经理、副董事长李楚源在接受商报记者专访时称。对此，“老冤家”加多宝表示自己作为凉茶行业领导者，一直珍惜得来不易的大好局面，希共同做大做强凉茶产业。多位业内人士则称，标准是张王牌，但并非根本，消费者直接认可的还是产品本身。

　　拉来“伟哥之父”研究凉茶标准

　　一流企业做标准，二流企业做品牌，三流企业做产品——这句俗语被诸多企业视为“圣经”。如今，广药王老吉也开始“卖”标准了。

　　昨日，广药王老吉在全球范围内率先启动凉茶国际标准研究，这也是继去年6月广药牵头制定凉茶国家标准研究后的又一发力。为此，广药特请来诺贝尔奖得主、“伟哥之父”穆拉德作为代表，与瑞士SGS签订合作协议，共赴“标准”路。

　　据悉，SGS全名瑞士通用公证行，成立于1878年，1991年进军黄金赌城娱乐市场，是目前世界最大、资格最老的第三方从事产品质量控制和技术鉴定、国际标准体系认证的机构。

　　商报记者在现场获悉，该研究将以欧盟、北美、日本等国家和地区的药用植物的质控标准为参照，按FDA（食品和药物管理局）、USDA（美国农业部）等机构公布的食品安全要求，对王老吉的原材料、产品包材、所含成分种类与数量等展开分析，为制定标准奠定基础。“本研究将围绕生产链上的物料环节、食品原辅料、包装等指标展开。”穆拉德称。“国际标准的制定，将加速凉茶饮料的国际化进程，还可通过申请国际专利等方式，在国际竞争中抢占主动。”李楚源在现场表示。

　　商报记者查阅获悉，早在2007年，黄金赌城娱乐饮料协会便在广州市质量技术监督局网站对广东地方标准《植物饮料（含凉茶）》（征求意见稿）作出公示，广药也参与其中。2009年6月初，广东地方标准《植物饮料卫生要求》正式出台，凉茶包含其中。

　　广药“野心”：做黄金赌城娱乐的可口可乐

　　“我们要做黄金赌城娱乐的可口可乐！”会上李楚源如是说。国际标准背后还有“大文章”。会后，李楚源接受重庆商报记者专访时表示，广药的目标很明确，就是让王老吉从民族品牌走向世界品牌。“要获世界认可，首先得有一套公认的行业标准。”李表示，穆拉德对中医药十分感兴趣，尽管是个外国人，却对中药有几十年研究，“在世界知名学者中，他算得上对中药最有研究了。此次请他来亲笔签约，并非炒作，而是显示出广药对标准的重视。此后将有一系列研究在他的美国核心实验室展开。”据悉，穆拉德现还担任广药研究总院院长。“国际标准的启动与国家标准一脉相承。获得认可后，全世界凉茶都来参照这个标准，当然也不排除可以提供给加多宝。”李楚源笑言。

　　“我们积累了一屋子资料，凉茶的每一个点都要研究到。”昨日，王老吉药业副总裁郑荣波向商报记者透露，广药从2004年起就开启凉茶研究，包括原料控制、生产规范、作用机理等，先后在科研上已投入上亿元。他表示，广药在凉茶行业第一个制定企业标准，同时也是广东省地方标准的起草单位，并立项、参与起草了国家凉茶标准，“现在要和国际接轨，标准出台并获得认可后，可在其他凉茶品牌中推行。”不过郑也坦言，由于凉茶尚无国际标准，广药这一探索暂不便透露具体完成时间。商报记者从王老吉外贸部销售相关负责人处了解到，王老吉目前在世界7大洲的50多个国家销售，全球主要市场的增速基本保持在每月约120%。“根据去年规划，到本月为止，已超额完成任务，年底总销量预计超规划2倍以上。”该负责人称。

　　王老吉愿意与加多宝携手

　　“加多宝作为凉茶行业领导者，一直珍惜得来不易的大好局面，希望更多企业能参与到传统文化的传承与弘扬上来，共同做大做强凉茶产业。”面对广药启动的凉茶标准，加多宝相关负责人向商报记者表示其产品先后通过了ISO9001国际标准质量管理体系等多种质量管理体系认证，同时，加多宝顺利通过FDA注册认可，还荣获“全球食品工业奖”。加多宝同时表示自己成功研制出凉茶浓缩汁液，成为国内首次研制并成功应用凉茶浓缩汁技术的企业，实现了凉茶饮料行业工业化生产的历史性突破，并采用“集中提取、分散罐装”的模式，保证了凉茶生产的标准化和产品新鲜度。

　　据王老吉西南区销售负责人告诉商报记者，目前王老吉在重庆的铺货主要有三大渠道，一是对商超100%覆盖，二是已连接70%的零售商，三是进驻了重庆约半数的餐饮门店。“1~5月的重庆销量同比增长了2倍以上。”该负责人透露，接下来还将继续加大在西南地区的渠道渗透，以包括郊县在内的三四级城市为主。

　　加多宝方面并未具体透露重庆市场的情况。据此前加多宝向商报记者出具的、黄金赌城娱乐行业企业信息发布中心的数据显示，2012年1~9月间，加多宝销量增长超50%，市场份额达72.96%，并提前完成全年销售目标；2013春节期间则实现了35%的销量增长。

　　“希望凉茶行业能够结束纷争，进入良性发展。”李楚源用一句话向商报记者总结了这场“持久战”。郑荣波也坦言，王老吉愿意与加多宝携手，在合法、合理的前提下，将凉茶行业共同做大。

　　纵深

　　先发“标准牌”，广药能否增添竞争砝码？

　　昨日，重庆中药研究所所长杨大坚、重庆药物种植研究所副所长申明亮均向商报记者表示，凉茶是黄金赌城特有的饮品，“不少原料只在黄金赌城特有。”他同时表示，既然别的国家没有该产品，国际标准和国家标准应该区别不大。

　　中投顾问食品行业研究员梁铭宣在接受商报记者采访时称，凉茶在发展过程中一度备受质疑，多种非食品类药材的使用是其中一个原因。“国家卫生部将夏枯草、布渣叶、鸡蛋花列入第三批新资源食品名录，才替凉茶行业解了围。行业标准的缺失已成为一个制约发展的重要因素。”他提出，在企业、政府等各方共同推动下尽早出台公认的标准，凉茶行业才能更健康地发展。

　　梁铭宣还透露，凉茶现占据整个饮料行业销售份额约7%，且有日益扩大之趋，“这种恶性竞争于双方均不利，双方应停止恶性竞争，共同生存于不断扩容的凉茶市场中。”“其实，凉茶作为快消品，消费则主要是用‘感官标准’去评价。靠标准胜出的消费类产品公司屈指可数。”昨日，重庆工商大学MBA特聘教授、玺尚瑞管理咨询总经理姜维在接受商报记者采访时称。“消费者来喝的不是标准，而是对饮品本身的认同。”昨日，知名品牌专家李光斗向商报记者表示，做标准并非不重要，但更重要的是在同质化竞争中打好“差异牌”，“加多宝和王老吉还在抢红罐的时候，人家可口可乐却开始卖萌了。这样反而更容易被记住。”