学生营养餐如何搭配 京卫计委征集学生健康餐谱
2014年04月29日 08:55 来源:北京晨报 徐晶晶
一份学生营养餐应该如何搭配?昨日,市卫计委面向全市公开征集健康餐盘食物搭配方案。
今年,市卫计委联合市教委组织专家编写了《北京市中小学生健康膳食指引》,并在全市中小学校开展“营在校园”平衡膳食校园健康促进行动。此次食物搭配方案的征集主要是推广健康餐盘3:2:1理念,即把每餐的餐盘分成6份,健康的搭配应当做到主食占3份,蔬菜占2份,肉菜占1份。
此次活动,活动个人、供餐企业或学校食堂均可参加,活动截止时间至今年 6月30日。参与者需提供健康餐盘的照片和制作说明,制作说明包括原料名称、使用量和制作方法。食材要便于其他学生、家长、供餐单位制作,并适合青少年营养需求。
据悉,本市平衡膳食校园专家团队将从中推选出中小学生健康餐盘20个,面向社会公布和推荐。有需要了解活动详情的市民可登录北京卫生信息网。(记者 徐晶晶)
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