最想吃点爽口做起来又简单的饭，当然非凉面莫属了。今天小编介绍的这款蒜汁红油凉面，用了最便宜的时令菜，调味料也简单，但是味道却非常好。 

　　1.锅里水烧开下面条。

　　2.准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。

　　3.黄瓜切成细丝，西红柿切片。

　　4.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。

　  5.蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁。

　　6.冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可。

　　蒜汁红油凉面做法小贴士 

　　1.如果有冰块，凉开水里放些冰块更好，面条更冰凉爽口。

　　2.这款凉面主要突显的是蒜泥和辣子的味道，所以大蒜和油泼辣子可以多放些，芝麻酱不需要放太多。