【编者按】近日，央视记者分别在北京崇文门的真功夫、麦当劳、肯德基取回冰块样本进行检测，结果令人震惊。三家快餐店的食用冰块菌落总数均不符合国家标准，其中真功夫、肯德基食用冰块的菌落总数含量比马桶水高出6倍、13倍，比马桶水还脏！
冰块消费调查
涉事企业简介
肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC，是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。肯德基现隶属于百胜餐饮集团。百...
冰块菌落总数被曝超标
肯德基、麦当劳、真功夫三大快餐声明整改脏冰块
昨日,针对央视曝光崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳所供食用冰块检测结果均超出国家标准的新闻,三大快餐均发表声明,称将督促门店整改。肯德基通过官微发表道歉信:“关于崇文门餐厅冰块的报道,肯德基十分抱歉出现这样的情况。公司品管部门已经到该餐厅了解情况,并监督... [全文]
央视曝光三家快餐冰块菌落超标 仅肯德基道歉
针对央视上周六曝光了肯德基、麦当劳、真功夫三家快餐企业崇文门店冰块菌落严重超标，昨天，三家企业先后发布声明表示整改，其中肯德基方面表示向消费者致歉。 20日，央视《是真的吗？》节目曝光了肯德基、麦当劳、真功夫冰块菌落严重超标，并称肯德基、真功夫菌落... [全文]
肯德基前员工曝取冰容器扔墙角 或致冰块菌落超标
在此次检测中,3家餐厅的冰块都没有检出致病菌,但菌落总数都出现了不同程度的超标。人们不禁要问,南京的麦当劳[微博]和肯德基[微博],饮料里的冰块是否安全?其他快餐店和酒吧里用的冰块呢? 曾经在肯德基工作过的小林(化名)告诉扬子晚报记者,自己在肯德基工作的时候,餐... [全文]
冰块卫生引人忧 网友热议
冰块脏过马桶水 网上吵翻天
冰箱带制冰机，但少有人清洗制冰系统，做出来的冰块菌落数不会低。时值盛夏，不少人爱在饮料里加些冰块。昨天，一条名为“肯德基真功夫用的冰块比马桶水还脏”的新闻，让不少人皱起了眉头。冰块中的细菌超标到底是怎么回事？冰块到底还能不能吃？家里自制冰块保不保... [全文]
网友惊呼伤不起不敢消费
真功夫、麦当劳和肯德基冰块样本菌落总数被报超标，肯德基、真功夫冰块菌落数更是超过马桶水。虽涉事企业回应将严格消毒，但还是让不少消费者大冒冷汗，惊呼伤不起。网友鱼的快乐说：“以前在肯德基、麦当劳喝得都饮料原来都不如直接喝马桶水干净，伤不起啊。”
[全文]
市民呼吁职能部门严格抽检
在此次检测中，3家餐厅的冰块都没有检出致病菌，但菌落总数都出现了不同程度的超标。人们不禁要问，南京的麦当劳和肯德基，饮料里的冰块是否安全？其他快餐店和酒吧里用的冰块呢？菌落总数是衡量食品所处环境的卫生指标，菌落总数的多少在一定程度上也标志着食品卫生... [全文]
专家分析
部分快餐店冰块细菌超标 专家称或为普遍现象
食品安全专家董庆利表示，食用冰块菌落数超标在餐饮行业可能较为普遍，主要缘于门店自身卫生措施不佳、缺乏加工环节的卫生控制以及监管不到位。“用‘冰块菌落超马桶水’有点吸引眼球，不太好，比如牙齿上的菌落其实和鞋底上的菌落数一样多，不能这样类比，而要看... [全文]
KFC等快餐为"冰块细菌超标"道歉 专家:需赔偿
肯德基、麦当劳、真功夫部分快餐店冰块细菌超标，专家认为是普遍现象。7月22日10点，经济之声评论：不能让小小的冰块凉了消费者的心。有专家说吃了这种冰块不一定就是受损害，但这可能不是显现的损害，那么在这样的情况下，消费者也应该有权力要求退，要求赔。
[全文]