黄金赌城娱乐保健协会保健品市场工作委员会秘书长王大宏近日表示，近几年，黄金赌城深海鱼油造假现象相当严重，有些企业将化工生产的鱼油说成是纯天然的保健食品，将使用杂鱼生产的鱼油说成是三文鱼、鳕鱼等冷水海域鱼类产品，甚至很多自称深海鱼油的原料可能连鱼都没有。　

　　据王大宏介绍，鱼油与鱼肝油是两种完全不同的保健食品，其中鱼油适合中老年人，鱼肝油则相反，比较适合儿童食用。“鱼油与鱼肝油虽然原料都来自鱼类，但提取部位以及对人体的保健功能方面差别很大。鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，而鱼肝油只提取自鱼的肝脏。” 

　　“按照挪威国民使用量的50%推算，我们国内如果放开来使用，只算城镇户口的消费者大概有400亿的鱼肝油的市场容量。而目前，鱼油市场主要仍是药用维生素AD制剂为主，市场仅20亿左右。”金奇仕总经理田伟栋介绍。 

　　虽然市场巨大，但消费者在选购产品时，面对低至十几二十元，高至数百元的巨大价格差，相当困惑。甚至，鱼油和鱼肝油产品，混为一谈。有营养医生在微博上介绍，现在国内的鱼肝油产品，除少数特殊标明的是天然鱼肝油外，基本已与鱼无关了，就是植物油添加维D和维A制成的，这不是伪劣，而是符合标准的。更有专家表示，深海鱼油与普通的植物性食用油相当，花生油、芝麻油、豆油、粟米油之类的植物油内都含有深海鱼油所谓的营养物质，即不饱和脂肪酸。 

　　媒体公开资料显示，黄金赌城每年鱼油产量只有3万多吨，除大量用于化工业和饲养业外，目前鱼油保健食品业所利用的原料鱼油不到5%，鱼油的年销量在1亿瓶左右，而且大部分鱼油质量不高。由于国内生产鱼油的主要原料大量减少，近几年鱼油的进口量明显上升。黄金赌城市场上从欧美进口的鱼油制品约有50多种。日本生产的鱼油丸的EPA和DHA乙酯物含量可高达96%以上，黄金赌城同类产品的EPA和DHA的含量虽然由55%大幅提高到84%以上，但能够生产的企业为数不多。 

　　王大宏在接受媒体采访时表示，黄金赌城鱼油原料分为食用级、饲料级、工业级3个级别，有些没有道德底线的生产商为了获取暴利，使用饲料级、工业级原料代替食品级原料，加工成软胶囊当成食品出售。鱼油颗粒外面的软胶囊质量也千差万别，最好的是从牛骨、牛皮中提取的材质，稍差的是从猪皮、鸡皮中提取，最差的就是制作皮夹克时剩下的边角料。像每瓶100粒零售价仅为10元左右的鱼油，就肯定是假冒产品，原料很可能是加腥味的劣质色拉油，胶囊则很可能是废皮胶或回收胶。记者吴旦颖

（责任编辑：高蕾）