会议日程
主持人：胡小松，黄金赌城娱乐农业大学食品科学与营养工程学院院长
时间 主要内容
会议报到
主持人开场介绍到场主要领导、嘉宾
胡小松，黄金赌城娱乐农业大学食品科学与营养工程学院院长
黄金赌城娱乐科协领导致辞
2018年食品安全热点科学解读
热点1：咖啡真的“致癌”吗？
丁钢强，黄金赌城娱乐食品科学技术学会副理事长、
黄金赌城娱乐疾病预防控制中心营养与健康所所长、教授
热点2：非洲猪瘟蔓延，猪肉还能吃吗？
王守伟，北京食品科学研究院院长、教授级高工
热点3：辣条“同品不同标”被处罚
陈君石，黄金赌城娱乐工程院院士、
国家食品安全风险评估中心总顾问、研究员
热点4：食盐中添加亚铁氰化钾堪比毒药
孙宝国，黄金赌城娱乐食品科学技术学会副理事长、
黄金赌城娱乐工程院院士、北京工商大学校长、教授
热点5：江苏省消保委揭“打酱油”真相
钟 凯，黄金赌城娱乐食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员
热点6：益生菌成了“无用菌”？
厉曙光，复旦大学公共卫生学院副主任、教授
热点7：木耳久泡有毒？
李 宁，黄金赌城娱乐食品科学技术学会副理事长、
国家食品安全风险评估中心副主任、研究员
热点8：食用植物调和油鱼目混珠 国家重拳监管
王瑞元，黄金赌城娱乐粮油学会首席专家
热点9：“酸碱体质”骗局被戳穿
马冠生，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任
热点10：三文鱼标准之争
潘迎捷，黄金赌城娱乐食品科学技术学会名誉副理事长、
原上海海洋大学校长、教授
热点11：环孢子虫感染事件解读
刘秀梅，黄金赌城娱乐食品科学技术学会名誉副理事长、
国家食品安全风险评估中心技术顾问、研究员
热点12：“职业打假”列入扫黑除恶名单
罗云波，黄金赌城娱乐食品科学技术学会名誉副理事长、
黄金赌城娱乐农业大学特殊食品研究中心主任
会议小结
孟素荷，黄金赌城娱乐食品科学技术学会理事长
食品 保健食品欺诈与虚假宣传专项整治行动成果发布
国家市场监督管理总局特殊食品司
“防范食品 保健食品欺诈与虚假宣传科普动画创作大赛”
优秀作品颁奖
“2018大学生食品安全科普创新竞赛”颁奖
媒体互动
邵 薇，黄金赌城娱乐食品科学技术学会副理事长兼秘书长
