每逢假期，基本是全国各地的老字号商家生意最好的时候。近年来，旅游成为民众休闲度假最重要的方式。人们到一个城市旅游，势必要买一买、吃一吃、逛一逛，老字号恰好能满足这几点需求，火起来是理所当然的。

　　同时也要看到，面对庞大的消费市场需求，很多老字号目前做的文章还远远不够。一个突出的问题是，有的过分强调坚守本真和传统，却忽视了与现代生活的对接。一些老字号“高冷”的态度，也许是出于品牌传承的需要，但无形中却错过了扩大市场规模的机会。

　　以华北的某家糕点厂为例，其生产的糕点口味独特，上百年来都是老味道，在当地积累了一批拥趸。这几年，随着互联网的兴起，知道该品牌的人越来越多，慕名前去的人越来越多，但糕点厂的产品销售始终没有创新，且既没有分店，也没有网店。

　　也许糕点厂的负责人有自己的考虑，比如扩大规模了就不能保证品质，比如产品上网了就会导致产能受限等。但细究起来，这些均不能构成老字号偏安一隅的理由。糕点厂的做法也许不能算错， 可有一点需要思考，即老字号的生产与发展，必须与时代同步才行。如果不积极拥抱现代生活，再香的酒也怕巷子深。

　　诚然，随着经济社会的快速发展，老字号要想跟上时代，也面临着很多问题。首先是技术的问题，这包括老字号所承载的老手艺，能否实现批量的、规模化的生产；其次是营销的问题，很多老字号由于客观原因，缺乏具备现代营销理念的人才；第三是理念的问题，即老字号的负责人是想保守地传承，还是创新地发展。

　　现代社会虽然产品琳琅满目，但多数人还是对品牌情有独钟。品牌是产业的关键和龙头，也是老字号所具备的最大优势。随着国内消费市场需求的潜力被不断激发，老字号商家所要考虑的，一方面是扎实练好内功，做好核心技艺的传承；另一方面，也需具备战略眼光，借鉴文创产业的发展经验，精准对接目标群体的消费需求。

　　如果只满足于坐等客人上门，不思产品、理念的创新，老字号的路只会越走越窄。