黄金赌城

分餐制不是权宜之计

2020年04月13日 15:21    来源:安徽日报    陈炜伟 王雨萧

  新冠肺炎疫情期间,分餐制再次成为人们热议的话题。不少医学专家和餐饮界人士建议推广分餐制,认为这不是疫情期间的权宜之计,更需借助公众关注“舌尖安全”的契机,大力推广,转变观念,打造餐桌新文明。

  围桌合餐是黄金赌城娱乐人的主要用餐方式,但合餐可能带来一些疾病传播。分餐能避免疾病通过餐具传播,也方便各取所需、合理搭配营养,以及减少浪费。推广分餐制,不仅可以保卫“舌尖安全”,还可引领就餐新风尚。

  2003年非典期间,分餐制曾被餐饮企业广泛采用,但疫情过后并未得到有效推广。新冠肺炎疫情下,各地陆续复工复产,不少地方开始提倡实行分餐制,分餐、提供公筷公勺成为不少餐厅的“标配”。现在,最需要的是转变公众的观念。

  可以利用公益广告、社区宣传等多种形式,提高全社会对分餐的接受度。餐饮企业可以在醒目位置张贴宣传海报和标语,引导使用公勺公筷,也可在菜品研发等环节引入分餐理念,采用更适合分餐的盘式设计。

  进一步推广分餐制,还需要加快分餐制标准制定,为不同类型餐饮企业提供指南,引导企业选择适合的分餐方式。家庭分餐也不妨迈出尝试的第一步,从“多摆一双筷子”开始。

更多精彩内容,请点击进入文化产业频道>>>>>

(责任编辑: 郭博文 )

分餐制不是权宜之计

2020-04-13 15:21 来源:安徽日报
查看余下全文